Um pouco de tudo o que você sempre quis saber sobre o cultivo de peixes orgânicos (livro digital – PDF)

Este livro é fruto da curiosidade dos próprios autores sobre as normas para produção de peixes orgânicos no Brasil. Ao buscarmos informações sobre o tema, durante uma disciplina ofertada ao curso de graduação em Zootecnia, na Universidade Federal do Paraná, constatamos que as informações eram escassas, esparsas, desorganizadas e, não raro, pouco claras e orientativas.

Procuramos então organizar as nossas próprias dúvidas, na forma de perguntas, e buscamos as respostas para elas. Quando percebemos, tínhamos em mãos um material que poderia ser compartilhado com outras pessoas que pudessem ter as mesmas dúvidas.

É preciso deixar bem claro que este não é um “manual de produção de peixes orgânicos”, ou um livro sobre técnicas de cultivo, mas sim um documento que procura esclarecer ao leitor o que é necessário fazer e respeitar para que um determinado empreendimento de piscicultura possa vir a ser certificado e habilitado para comercializar peixes orgânicos.

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