Manual de ostreicultura com espécies nativas da região Nordeste do Brasil

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Descrição

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O Manual de Ostreicultura com Espécies Nativas da Região Nordeste do Brasil, uma iniciativa do Sebrae através do Projeto AQUINordeste, é especialmente voltado a ostreicultores, extencionistas, consultores técnicos,  estudantes e demais agentes multiplicadores da área dessa importante área da aquicultura.

O Manual foi produzido a partir da experiência de um grupo de profissionais que trabalha há quase duas décadas com o cultivo de ostras; foi complementado com informações e experiências das mais diversas partes do mundo; e, por fim incorporou os dados e experiências gerados através do Projeto AQUINordeste, desenvolvidonos estados de Sergipe, Alagoas, Paraíba e Rio Grande do Norte.

Neste livro, os fundamentos e as técnicas que regem essa atividade são tratados de forma ampla, mas em linguagem simples, direta e objetiva. Conceitos tradicionais e também novas formas de encarar a atividade são  apresentados e discutidos na busca de uma ostreicultura cada vez mais eficiente, produtiva, sustentável e profissional

 

Ficha Catalográfica

Castilho-Westphal, Gisela Geraldine.

Manual de ostreicultura com espécies nativas da região nordeste do Brasil: sanidade e profilaxia. / Gisela GeraldineCastilho-Westphal(et. al.) – Brasília : Sebrae, 2016. 169 p. il.
Esta obra faz parte das ações do Projeto AQUINordeste.

ISBN 978-85-7333-751-8

1. Ostreicultura 2. Segurança alimentar 3. Região NordesteI. Sebrae II. Silva, Débora Pestana da III. Ostrensky, Antonio IV.Título
CDU – 639.4

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