O GIA acaba de lançar mais um livro. O tema da vez é o cultivo de peixes orgânicos
Cada vez mais, produtos intitulados como “orgânicos” estão presentes nas gôndolas de supermercados e nas mesas de consumidores de todo o país. Mas, afinal, o que é um “produto orgânico”? Quem pode usar tal denominação? Como se certifica um “produto” ou uma “propriedade orgânica”?
O senso comum diz que “produto orgânico é aquele produzido sem o uso de agrotóxico”. Isso é verdade! Porém, apenas produzir algo sem o uso de agrotóxicos é suficiente para se produzir algo “orgânico”? E no caso da piscicultura, o que seria produzir “peixes orgânicos”?
Existe, de fato, muita desinformação, tanto de produtores como de consumidores sobre tais temas. Por isso, este livro foi pensado e estruturado para ajudar a esclarecer dúvidas como essas. Nele, os conceitos e princípios que regem o arcabouço normativo em relação à produção de orgânicos, em geral, e de peixes orgânicos, em particular, são apresentados na forma de perguntas e respostas.
As respostas, por sua vez, não são baseadas apenas nas percepções ou experiências dos autores, mas sim nos princípios que norteiam o tema “Produtos Orgânicos”, em dados e informações científicas e, sempre que cabível, no próprio texto das normas legais brasileiras relativas ao assunto que está sendo apresentado.
Nossa intenção não é tratar o tema com paixão e nem defender e ou criticar os sistemas orgânicos de produção de peixes, mais sim informar o leitor. Passar-lhe as informações necessárias para que ele decida por si mesmo se esse tipo de regime de produção é ou não adequado às suas necessidades, quer seja como produtor ou como consumidor.
O que esperamos com tal abordagem, essencialmente técnica, é que um tema tão complexo e, em geral, pouco compreendido possa tornar-se mais atraente e mais “palatável” que a simples leitura direta de cada uma das normas, regulamentos, portarias ou leis que tratam da produção de peixes orgânicos no Brasil.
Acesse a aba Livros, cadastre-se, baixe o seu gratuitamente e conheça mais sobre a produção de peixes orgânicos.
Boa tarde!
Equipe GIA, tenho orgulho de fazer parte deste importante Instituto de Pesquisa. Principalmente no Projeto PUÇÁ. Falei recentemente com Antônio sobre minha dificuldade de baixar as publicações do GIA. Fato que não conseguir fazer até o presente momento. Caso tenham uma solução para tal problema. Por favor, peço que me ajudem.
Atenciosamente,
George da Hora.