O uso de sulfitos na conservação de camarões
Por Gisele G. Castilho Westphal 25 de janeiro de 2017 Figura 1. Camarões. Fonte: http://www.alldonenotary.com/uploads/6/2/4/0/62402659/s414519227703120311_p5_i1_w640.jpeg O metabissulfito de...
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O GIA é um grupo de pesquisas científicas, tecnológicas e de inovação criado e sediado na Universidade Federal do Paraná. Sua principal missão é assumir um papel direto na interação entre setor acadêmico, a iniciativa privada e a sociedade civil em geral, transpondo os muros universitários, aplicando com excelência e eficiência, métodos técnico-científicos de produção de alimentos e na resolução de problemas ambientais, sociais e econômicos que dizem respeito aos mais diferentes setores da sociedade brasileira.
No dia 09 de fevereiro de 2021 foi finalmente assinado o Termo de Compartilhamento estabelecido entre a UFPR, através de...
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