Fichas Técnicas Ilustradas – Sebrae/Projeto AquiNordeste (Livro Digital – PDF)

Este é um trabalho realizado pelo Sebrae, através do Projeto AquiNordeste (Projeto de Integração e Fortalecimento da Cadeia Produtiva da Aquicultura da Região Nordeste do Brasil).

As Fichas Técnicas foram pensadas e criadas para serem usadas diretamente no campo, por produtores e técnicos extensionistas. Elas apresentam os principais organismos que podem ser vistos a olho nu (sem o uso de lupa ou de microscópio), que podem prejudicar os cultivos e que foram encontrados sobre ou dentro das conchas de ostras cultivadas em quatro estados do Nordeste (Sergipe, Alagoas, Paraíba e Rio Grande do Norte) durante o ano de 2015.

As Fichas Técnicas foram estruturadas na forma de temas como: Quem é aquele organismo encontrado junto às ostras? Ele pode ser consumido ou comercializado para algum outro fim? Quais os prejuízos ele causa e qual é o grau de dificuldade para o seu controle? Quais são as formas e como são os custos para se evitá-lo e para combatê-lo? Qual é o grau de risco que ele apresenta à saúde do consumidor de ostras?

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