A produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal pela aquicultura tem alcan\u00e7ado recordes hist\u00f3ricos, excedendo 90,4 milh\u00f5es de toneladas. Dentre as atividades da aquicultura, a carcinicultura marinha, especificamente o cultivo de camar\u00e3o, possui grande representatividade no setor fornecendo cerca de 65.000 toneladas de pescado anualmente.<\/p>\n
Apesar de todos os aspectos economicamente favor\u00e1veis da atividade, a carcinicultura sofre press\u00e3o dos \u00f3rg\u00e3os ambientais, que caracterizam a atividade, erroneamente, como altamente poluidora, principalmente devido aos efluentes provenientes dos viveiros, e a utiliza\u00e7\u00e3o de f\u00f3sforo na ra\u00e7\u00e3o, causando a eutrofiza\u00e7\u00e3o das \u00e1reas adjacentes al\u00e9m de problemas na captura e no processamento, a emiss\u00e3o de componentes qu\u00edmicos utilizados na conserva\u00e7\u00e3o e controle de qualidade do produto e a grande quantidade de res\u00edduos que s\u00e3o descartados nas \u00e1reas adjacentes, muitas vezes, sem tratamento.<\/p>\n
Essa caracteriza\u00e7\u00e3o tem dificultado a rela\u00e7\u00e3o dos empreendedores com os \u00f3rg\u00e3os licenciadores e tem afastado novos investidores. Diante desse cen\u00e1rio, \u00e9 fundamental a busca por t\u00e9cnicas capazes de promover a produ\u00e7\u00e3o eficiente de camar\u00e3o.<\/p>\n
Nesse contexto, a Produ\u00e7\u00e3o Integrada (PI) definida como um regime de produ\u00e7\u00e3o que deve minimizar desperd\u00edcios e impactos, sejam eles ambientais, sociais ou econ\u00f4micos, apresenta-se como alternativa vi\u00e1vel que pode ser utilizada na carcinicultura para a minimiza\u00e7\u00e3o do acr\u00e9scimo de energia na forma de insumos e servi\u00e7os.<\/p>\n
No entanto, poucas informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis relativas a essa \u00e1rea de pesquisa bastante nova, e n\u00e3o h\u00e1 ainda padroniza\u00e7\u00e3o metodol\u00f3gica para sua utiliza\u00e7\u00e3o. Isso ressalta a import\u00e2ncia do desenvolvimento de novas bases t\u00e9cnicas, cient\u00edficas e metodol\u00f3gicas para a defini\u00e7\u00e3o de normas t\u00e9cnicas de Produ\u00e7\u00e3o Integrada na Carcinicultura.<\/p>\n
A realiza\u00e7\u00e3o da presente proposta permitir\u00e1 a avalia\u00e7\u00e3o do impacto ambiental, social e econ\u00f4mico relacionado \u00e0 atividade, apontando as quest\u00f5es a serem tratadas de maneira mais adequada e eficiente, al\u00e9m de possivelmente identificar novas \u00e1reas de pesquisa importantes no setor produtivo abordado. Para tanto, est\u00e3o previstas as seguintes a\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
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- Caracterizar a carcinicultura brasileira com rela\u00e7\u00e3o ao funcionamento das fazendas, mercado, aspectos legais, desafios, perspectivas e oportunidades.<\/li>\n
- Caracterizar, identificar e quantificar o fluxo de energia de um sistema de produ\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o.<\/li>\n
- Caracterizar o estado da arte e as t\u00e9cnicas e tecnologias dispon\u00edveis para aplica\u00e7\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o Integrada na Carcinicultura.<\/li>\n
- Comparar os sistemas de produ\u00e7\u00e3o convencional de cria\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o (PC) e integrado (PI) de camar\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n
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![\"\"](\"https:\/\/gia.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Nathieli.jpg\")
<\/p>\nNathieli Cozer<\/strong><\/p>\n
Possui gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia de Pesca pela Universidade Estadual do Oeste do Paran\u00e1 UNIOESTE (2011), mestrado em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca (2014), pela mesma institui\u00e7\u00e3o e atualmente \u00e9 doutoranda em Zootecnia pela Universidade Federal do Paran\u00e1 \u2013 UFPR e pesquisadora do Grupo Integrado de Aquicultura e Estudos Ambientais \u2013 GIA. Tem experi\u00eancia com aquicultura atuando com produ\u00e7\u00e3o de organismos aqu\u00e1ticos.<\/p>\n
Orcid <\/strong>https:\/\/orcid.org\/0000-0002-4896-4322<\/a><\/p>\n