{"id":1441,"date":"2016-01-04T17:49:59","date_gmt":"2016-01-04T19:49:59","guid":{"rendered":"https:\/\/gia.org.br\/portal\/influencia-da-salinidade-da-agua-sobre-o-cultivo-de-ostras-nativas\/"},"modified":"2021-04-20T12:24:08","modified_gmt":"2021-04-20T15:24:08","slug":"influencia-da-salinidade-da-agua-sobre-o-cultivo-de-ostras-nativas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gia.org.br\/portal\/influencia-da-salinidade-da-agua-sobre-o-cultivo-de-ostras-nativas\/","title":{"rendered":"Influ\u00eancia da salinidade da \u00e1gua sobre o cultivo de ostras nativas"},"content":{"rendered":"

Influ\u00eancia da salinidade da \u00e1gua sobre o cultivo de ostras nativas<\/strong><\/span><\/p>\n

Por Aline Horodesky<\/strong><\/p>\n

Publicado em 04\/01\/2016<\/strong><\/p>\n

A salinidade da \u00e1gua est\u00e1 entre os fatores abi\u00f3ticos que exercem maior influ\u00eancia na distribui\u00e7\u00e3o, abund\u00e2ncia, crescimento e sobreviv\u00eancia de invertebrados marinhos. No caso de moluscos bivalves, durante as fases larvais, esse fator pode afetar diretamente os processos fisiol\u00f3gicos, determinando a capacidade de alimenta\u00e7\u00e3o, a dura\u00e7\u00e3o da vida planct\u00f4nica, assim como a habilidade para selecionar locais de fixa\u00e7\u00e3o. J\u00e1 em fases adultas, as varia\u00e7\u00f5es da salinidade podem ocasionar altera\u00e7\u00f5es no balan\u00e7o osm\u00f3tico desses moluscos, acarretando em gastos energ\u00e9ticos para reajustar sua concentra\u00e7\u00e3o osm\u00f3tica.<\/p>\n

 \"foto<\/p>\n

Fig. 1: Cultivo de ostras sofrendo diretamente influ\u00eancia de varia\u00e7\u00f5es da salinidade da \u00e1gua.<\/span><\/p>\n

Moluscos bivalves do g\u00eanero Crassostrea<\/em> s\u00e3o considerados eurihalinos, adaptados ao ambiente estuarino de turbidez elevada, devido \u00e0 presen\u00e7a de uma c\u00e2mara promial no lado direito do corpo que inverte a movimenta\u00e7\u00e3o da \u00e1gua corrente exalante. Desta forma, s\u00e3o capazes de habitar diferentes ambientes, sobretudo estu\u00e1rios e ba\u00edas, onde h\u00e1 intera\u00e7\u00e3o entre a \u00e1gua salgada e doce ocorrendo grandes varia\u00e7\u00f5es de salinidade. Os estu\u00e1rios s\u00e3o prop\u00edcios \u00e0 ostreicultura, apresentando \u00e1reas protegidas, com grande aporte de mat\u00e9ria org\u00e2nica e alta produtividade prim\u00e1ria.<\/p>\n

\"foto<\/p>\n

Fig. 2: Ambientes (ba\u00edas e estu\u00e1rios) prop\u00edcios para cultivo de ostras.<\/span><\/p>\n

Em cultivos de ostras, a salinidade \u00e9 um dos fatores mais monitorados durante todo o per\u00edodo de cria\u00e7\u00e3o. No Brasil, as regi\u00f5es do estu\u00e1rio que apresentam salinidades mais baixas (entrada de \u00e1gua doce), apresentam um maior crescimento das ostras; e nas regi\u00f5es com salinidades mais altas (sa\u00eddas dos estu\u00e1rios) s\u00e3o registrados maiores n\u00fameros de larvas e as fixa\u00e7\u00f5es larvais s\u00e3o cont\u00ednuas.<\/p>\n

\"Figura<\/p>\n

Fig. 3: Monitoramento da salinidade da \u00e1gua em cultivos de ostras.<\/span><\/p>\n

Alguns trabalhos realizados por pesquisadores concluem que ostras da esp\u00e9cie C. brasiliana<\/em> s\u00e3o capazes de sobreviver a salinidades entre 8 UPS e 34 UPS, contudo desenvolvem-se melhor em salinidades variando de 15 a 25 UPS. J\u00e1, a ostra do mangue C. rhizophorae<\/em>, por exemplo, \u00e9 adaptada a sobreviver a exposi\u00e7\u00f5es extremas de salinidade, entre 0 UPS durante as mar\u00e9s de per\u00edodos chuvosos e 40 UPS em mar\u00e9s cheias de per\u00edodos secos, entretanto, a faixa mais comum de seu habitat \u00e9 entre 7,2 e 28,8 UPS.<\/p>\n

Essa capacidade de sobreviv\u00eancia das ostras a grandes varia\u00e7\u00f5es de salinidade se deve a capacidade de osmoconforma\u00e7\u00e3o, isto \u00e9, elas mant\u00eam as concentra\u00e7\u00f5es de seus flu\u00eddos corp\u00f3reos equivalentes \u00e0s varia\u00e7\u00f5es no meio. Portanto, s\u00e3o capazes de manter seus flu\u00eddos isosm\u00f3ticos \u00e0 \u00e1gua do mar, e n\u00e3o precisam gastar energia para manter suas concentra\u00e7\u00f5es diferentes do ambiente. Por\u00e9m, apesar dessa ampla toler\u00e2ncia das ostras \u00e0 salinidade, dependendo da dura\u00e7\u00e3o das varia\u00e7\u00f5es e dos extremos dos valores de salinidade, podem ocorrer altera\u00e7\u00f5es dr\u00e1sticas relacionadas ao crescimento e a sobreviv\u00eancia desses animais no cultivo.<\/p>\n

Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n

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