{"id":1181,"date":"2014-11-13T14:50:34","date_gmt":"2014-11-13T16:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/gia.org.br\/portal\/a-maricultura-na-china\/"},"modified":"2021-04-20T12:24:09","modified_gmt":"2021-04-20T15:24:09","slug":"a-maricultura-na-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gia.org.br\/portal\/a-maricultura-na-china\/","title":{"rendered":"A maricultura na China"},"content":{"rendered":"

\"Fig0\"<\/p>\n

MARICULTURA NA CHINA: RELATOS DE UMA EXPERI\u00caNCIA VIVENCIADA  <\/strong><\/p>\n

(Primeira parte)<\/strong><\/p>\n

 <\/strong>Por Rafael Fern\u00e1ndez de Alaiza G. M.<\/strong><\/p>\n

Publicado em 13\/11\/14<\/strong><\/p>\n

A pr\u00e1tica da maricultura (cultivo de organismos marinhos) na Rep\u00fablica Popular da China \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o, um gosto ou uma necessidade? Eu diria que as tr\u00eas coisas, e depois de passar dois meses em uma \u00e1rea costeira deste belo pa\u00eds, conhecer e visitar instala\u00e7\u00f5es de aquicultura, eu acho que eu posso contar o porqu\u00ea.<\/p>\n

Como esta viagem foi viabilizada a mim, um cidad\u00e3o cubano? Acontece que a C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Chin\u00eas, como uma forma de colabora\u00e7\u00e3o internacional, a promo\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es e divulga\u00e7\u00e3o dos avan\u00e7os cient\u00edficos e da cultura nacional, financia v\u00e1rios cursos de uma semana sobre diversos temas. Os cursos s\u00e3o  totalmente gratuitos. No caso, os cursos relacionados \u00e0 a maricultura e \u00e0 gest\u00e3o integrada da \u00e1rea de pesca s\u00e3o realizados no FJIO (Fujian Institute of Oceanography – International Communication & Training Centre http:\/\/www.fjio.net\/en_about.asp<\/a>), na ilha de Xiamen, prov\u00edncia de Fujian.<\/p>\n

                                      \"fig1\"<\/p>\n

Fig.1. Fujian Institute of Oceanography<\/p>\n

Uma caracter\u00edstica interessante desses cursos \u00e9 que eles s\u00e3o especialmente destinados a candidatos de pa\u00edses em desenvolvimento da Am\u00e9rica Latina, \u00c1frica, Oriente M\u00e9dio, pa\u00edses da \u00c1sia e da Oceania. Os cursos s\u00e3o ministrados em Ingl\u00eas, portugu\u00eas e outras l\u00ednguas, conforme a origem dos participantes. As pessoas que participam dos cursos recebem o apoio de estudantes chineses de l\u00ednguas estrangeiras.<\/p>\n

\"fig2\"<\/p>\n

Fig. 2. Localiza\u00e7\u00e3o da prov\u00edncia de Fujian, na China.<\/p>\n

Minha viagem para a China aconteceu em 2012 e os cursos dos quais participei versavam sobre os mais diversos temas relacionados \u00e0 maricultura, tais como as t\u00e9cnicas para a produ\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias esp\u00e9cies marinhas (como algas, moluscos, crust\u00e1ceos e peixes), produ\u00e7\u00e3o de alimento vivo (fitopl\u00e2ncton e zoopl\u00e2ncton), alimenta\u00e7\u00e3o artificial para aquicultura, monitoramento e gest\u00e3o da qualidade da \u00e1gua,  prote\u00e7\u00e3o da biodiversidade marinha e desenvolvimento sustent\u00e1vel da estrat\u00e9gia da ind\u00fastria da maricultura, ocorr\u00eancia de doen\u00e7as e controle de organismos em maricultura, pesca ou lazer recreativo e turismo ligado \u00e0 pesca.<\/p>\n

Pude ver e constatar a import\u00e2ncia dos produtores privados no desenvolvimento da maricultura na China, como \u00e9 feita a comercializa\u00e7\u00e3o de organismos marinhos vivos, a import\u00e2ncia do mercado dom\u00e9stico para a maioria dos produtos da aquicultura, entre outros.<\/p>\n

A Rep\u00fablica Popular da China tem um litoral de 18.000 km de mar territorial e abrange uma \u00e1rea de 3.000.000 quil\u00f4metros quadrados em \u00e1reas tropicais, subtropicais e temperadas. O pa\u00eds produz mais de 100 esp\u00e9cies marinhas e \u00e9 o maior produtor aqu\u00edcola do mundo, com uma produ\u00e7\u00e3o total (\u00e1gua doce e \u00e1gua salgada). Em 2008 foram produzidas 34,1 milh\u00f5es de toneladas (cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o aqu\u00edcola em todo o mundo).<\/p>\n

Notas sobre os principais grupos de estudo:<\/strong><\/p>\n

Algas marinhas.<\/strong> A produ\u00e7\u00e3o mundial de algas marinhas \u00e9 12.450.000 t. China produz 7.410.000 (peso \u00famido, 60% da produ\u00e7\u00e3o global).<\/p>\n

                                   \"fig3\"<\/p>\n

Fig. 3.  Os principais grupos de algas produzidas na China s\u00e3o Porphyra sp., <\/em>kelp (Laminaria sp.)<\/em>, Gracilaria sp., Undaria sp., Eucheuma sp. <\/em>e Sargassum sp.<\/em><\/p>\n

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Cultivo de Ostras <\/strong><\/p>\n

                 \"fig4\"<\/p>\n

Fig 4. As principais esp\u00e9cies cultivadas s\u00e3o Crassostrea gigas, C. ariakensis <\/em>e C. plicatula<\/em>.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Cultivo de abalone <\/strong><\/p>\n

Existem mais de 100 esp\u00e9cies de abalone em todos os oceanos. As esp\u00e9cies de \u00e1gua temperadas s\u00e3o maiores que as esp\u00e9cies tropicais.<\/p>\n

\"fig5\"<\/p>\n

Fig. 5. Abalone cultivado na China.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Carcinicultura <\/strong><\/p>\n

\"fig6\"<\/p>\n

Fig 6.  As principais esp\u00e9cies de camar\u00e3o cultivado na China s\u00e3o: camar\u00e3o cinza (Litopenaeus vannamei)<\/em>, camar\u00e3o tigre (Penaeus<\/em> monodon<\/em>), camar\u00e3o japon\u00eas (Marsupenaeus<\/em> japonicus<\/em>), camar\u00e3o chin\u00eas (Fenneropenaeus<\/em> chinensis<\/em>).<\/p>\n

Em 2010, produ\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o cultivado na China chegou a 1.348 mil toneladas, das quais 733.000 t cultivadas em \u00e1gua marinha e 615.000 t em \u00e1gua doce. Al\u00e9m disso, o consumo de camar\u00e3o dom\u00e9stico foi de cerca de 1,15 milh\u00f5es de toneladas, respondendo por 85% da produ\u00e7\u00e3o total da China, e apenas o restante, 15%, foi exportado.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Cultivo de siri<\/strong><\/p>\n

As duas principais esp\u00e9cies cultivadas comercialmente s\u00e3o o siri-lama (Scylla paramamosain<\/em>) e o siri nadador (Portunus trituberculatus<\/em>). O primeiro domina a regi\u00e3o costeira do sul, e o segundo, no norte.<\/p>\n

Ambos s\u00e3o amplamente cultivado na China, conjuntamente com camar\u00e3o e\/ou peixe. Em 2006, produ\u00e7\u00e3o total cultivado foi de 190.300 toneladas no total, uma \u00e1rea de 76.800 ha.<\/p>\n

O siri-lama muda 13 vezes durante seu ciclo de vida: 6 na fase larval, 6 durante o crescimento e reprodu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

                    \"fig7\"<\/p>\n

Fig. 7. F\u00eamea ovada e larva do siri Scylla paramamosain.<\/em><\/p>\n

Geralmente atinge o est\u00e1dio reprodutivo, quando carapa\u00e7a apresenta largura maior que 7,8 cm e o peso total ultrapassa 100 g. As f\u00eameas s\u00e3o geralmente um pouco maior do que os machos.<\/p>\n

Scylla<\/em> paramamosain<\/em> \u00e9 um animal carn\u00edvoro, a sua presa favorita s\u00e3o pequenos moluscos, peixes e crust\u00e1ceos.<\/p>\n

Atualmente o cultivo dessas esp\u00e9cies \u00e9 realizado principalmente em viveiros, em policultivo com camar\u00e3o das esp\u00e9cies Marsupenaeus japonicus <\/em>e Penaeus monodon<\/em>, geralmente em baixas densidades. Como resultado, as doen\u00e7as raramente ocorrem nesses viveiros.<\/p>\n

O policultivo de camar\u00e3o e siri ocorre principalmente no sudeste da China e \u00e9 praticado h\u00e1 pelo menos 20 anos, o que tem provado ser um m\u00e9todo bastante pr\u00e1tico de cultivo. Quase nunca a monocultura do siri \u00e9 realizada, exceto por um curto per\u00edodo (10-20 dias) com o objetivo de aumentar o seu valor comercial.<\/p>\n

Fim da primeira parte<\/span><\/sup><\/p>\n

1 http:\/\/www.fjio.net\/en_about.asp<\/a><\/p>\n

Fonte<\/strong><\/p>\n

Informa\u00e7\u00f5es e fotos do curso \u201cTraining Course on Mariculture Technology for Developing Countries\u201d, FJIO, Xiamen, Fujian, Rep. Pop. China, Jun-Jul 2012.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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