{"id":1172,"date":"2014-10-29T10:28:54","date_gmt":"2014-10-29T12:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/gia.org.br\/portal\/producao-integrada-na-aquicultura\/"},"modified":"2021-04-20T12:24:09","modified_gmt":"2021-04-20T15:24:09","slug":"producao-integrada-na-aquicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gia.org.br\/portal\/producao-integrada-na-aquicultura\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o Integrada na Aquicultura"},"content":{"rendered":"

Produ\u00e7\u00e3o Integrada na Aquicultura<\/span><\/p>\n

Por Diego Junqueira Stevanato<\/span><\/strong><\/p>\n

Publicado em 28\/10\/14<\/span><\/strong><\/p>\n

O princ\u00edpio para produ\u00e7\u00e3o integrada tem como base a utiliza\u00e7\u00e3o m\u00e1xima dos recursos naturais em torno de determinado produto, otimizando a produ\u00e7\u00e3o com o aproveitamento dos res\u00edduos gerados no processo produtivo, reduzindo assim o lan\u00e7amento de agentes prejudiciais ao ambiente. <\/span><\/p>\n

Em Mar\u00e7o de 2013, o Decreto-Lei que estabelece princ\u00edpios e orienta\u00e7\u00f5es para pr\u00e1tica da produ\u00e7\u00e3o integrada sofreu altera\u00e7\u00f5es, surgindo novas diretrizes para a base de implanta\u00e7\u00e3o desse modelo produtivo dentro do setor prim\u00e1rio brasileiro. Essa, segue o conceito \u201csustentabilidade\u201d, mais, com bases voltadas a gest\u00e3o dos recursos ambientais, bem como a regula\u00e7\u00e3o do ecossistema, bem-estar animal, fomento a biodiversidade, estabilidade ambiental, preserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais, qualidade do produto, al\u00e9m da minimiza\u00e7\u00e3o dos efeitos prejudiciais ao ambiente.<\/span><\/p>\n

Ainda n\u00e3o existe nenhum modelo comprovado de produ\u00e7\u00e3o integrada dentro do setor aqu\u00edcola, os modelos consolidados hoje no mercado s\u00e3o voltados ao setor agr\u00edcola, baseados na agricultura com rota\u00e7\u00e3o de culturas, manejo dos solos e outros. Podemos lembrar que grande parte de tudo que introduzimos no solo, ainda mais quando manejados de forma impr\u00f3pria, todo res\u00edduo sofre lixivia\u00e7\u00e3o e segue para os leitos de c\u00f3rregos e rios. Isso, indica que, para se introduzir uma aquicultura com base a produ\u00e7\u00e3o integrada, de forma sustent\u00e1vel e voltada a preserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais, o modelo deve, al\u00e9m de salientar a gest\u00e3o voltada ao setor aqu\u00edcola, compreender todo processo produtivo ao seu redor, como por exemplo a gest\u00e3o envolvida na parte da pecu\u00e1ria e agricultura. <\/span><\/p>\n

 \"figura1<\/p>\n

Figura <\/span>1<\/span> \u2013 A esquerda, peixes utilizados no policultivo no sul do pa\u00eds. A direita, cria\u00e7\u00e3o de til\u00e1pias e camar\u00e3o de \u00e1gua doce em propriedade particular no Vale do Para\u00edba (2008).<\/span><\/span><\/p>\n

Os modelos j\u00e1 empregados no setor da aquicultura, principalmente na piscicultura da regi\u00e3o sul e sudeste do pa\u00eds, t\u00eam como bases processos ditos como partes fundamentais para o modelo integrado de produ\u00e7\u00e3o, citando como exemplos o cons\u00f3rcio e o policultivo de peixes. Outro sistema empregado, por\u00e9m pequeno, \u00e9 o sistema de recircula\u00e7\u00e3o fechado para produ\u00e7\u00e3o de peixes e hortali\u00e7as e no sul, o sistema de cultivo de peixes nos canais alagados para produ\u00e7\u00e3o de arroz.<\/span><\/p>\n

Um ponto fundamental para implanta\u00e7\u00e3o de modelos integrados de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 o planejamento, crucial e essencial em qualquer setor produtivo, respons\u00e1vel, em grande parte, pela elabora\u00e7\u00e3o, execu\u00e7\u00e3o, acompanhamento de planos e gest\u00f5es produtiva.<\/span><\/p>\n

\"figura2<\/p>\n

Figura <\/span>2<\/span> \u2013 Modelo esquematizado de gest\u00f5es ligadas ao setor aqu\u00edcola para base da produ\u00e7\u00e3o integrada..<\/span><\/span><\/p>\n

 No modelo para produ\u00e7\u00e3o integrada da aquicultura, podemos citar al\u00e9m da gest\u00e3o de res\u00edduos, gest\u00e3o financeira, gest\u00e3o ambiental j\u00e1 utilizados em outros setores de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, a nutri\u00e7\u00e3o dos peixes, o fomento a novas tecnologias aqu\u00edcolas, fomento a preserva\u00e7\u00e3o das reservas naturais, capacita\u00e7\u00e3o profissional, e toda gest\u00e3o envolvendo ao manejo e qualidade da \u00e1gua. <\/span><\/p>\n

Outro ponto importante \u00e9 a liga\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o com os processos de beneficiamento e comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos aqu\u00edcolas. <\/span>Na proposta do modelo integrado, por exemplo, grande parte dos res\u00edduos gerados na produ\u00e7\u00e3o de peixes, poderiam servir como base nutricional na produ\u00e7\u00e3o de outros organismos, como moluscos e algas, assim, lan\u00e7ando menor aporte residual ao meio.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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